Нутрициолог – обзор профессии, сколько зарабатывает и как им стать

Редакция Журнала Talentsy

Ваш гид в мире актуальных тем и трендов

Кратко о нутрициологии

Простыми словами, нутрициология – это наука, которая изучает механизмы правильного питания. Она рассматривает взаимодействие, усвоение, выведение из организма пищевых веществ, а также их влияние на здоровье и качество жизни человека. Предлагает методы коррекции недостатка или избытка нутриентов.

В первом случае специалисты исследуют характер питания человека и помогают оптимизировать рацион, чтобы поддержать и укрепить здоровье. Возможности врачей-диетологов намного шире: они вырабатывают рекомендации в целях лечения патологий и устранения нежелательных состояний.

Направления нутрициологии

В рамках научной дисциплины выделяют несколько направлений в зависимости от того, в какой отрасли реализуются ее методы.

К ним относятся такие разделы нутрициологии, как:

Что за профессия нутрициолог

Нутрициолог помогает человеку разобраться в физиологических механизмах и подходах к питанию. Однако он не лечит пациентов. Чтобы справиться с болезнью, придется обратиться к доктору. В таком случае изменение пищевого поведения становится лишь второстепенным фактором достижения целевых результатов лечения.

Необходимые знания и умения

Нутрициолог владеет общими знаниями о принципах здорового питания и базовыми законами диетологии.

Он должен понимать несколько аспектов, включая:

• особенности пищевых продуктов, их взаимодействие и влияние на здоровье человека;
• механизмы функционирования пищеварительной системы;
• специфику работы организма взрослого человека и ребенка.

Кроме того, нутрицолог должен уметь:

• правильно оценивать состояние здоровья;
• составлять эффективный рацион в зависимости от возраста, телосложения, потребностей человека.

Поскольку эксперт в области нутрициологии работает с людьми, ему необходимы такие качества, как умение слушать собеседника, тактичность, ответственность. А чтобы всегда оставаться конкурентоспособным специалистом, важно непрерывно расширять свои знания и совершенствовать умения.

{«blockName»:»core\/image»,»attrs»:{«id»:386,»sizeSlug»:»large»,»linkDestination»:»none»},»innerBlocks»:[],»innerHTML»:»\n

Евгения Меглинская

Психолог, консультант по коррекции пищевого поведения

От усталости к энергии: 6 гайдов для здоровья без кофеина

Загляните в увлекательный мир нутрициологии с нашими всеобъемлющими гайдами, которые раскрывают ключи к здоровью через правильное питание. В быстро меняющемся мире, наполненном новыми диетами и питательными трендами, эти ресурсы предоставят вам научно обоснованные сведения и инструменты для осознанного выбора питания и образа жизни.

Эти гайды — ваш ключ к здоровому образу жизни. Используйте их для того, чтобы не просто следовать диетам, а создавать свой собственный, идеально сбалансированный рацион. Начните свой путь к лучшему здоровью уже сегодня, вооружившись знаниями, которые помогут вам жить долго и без болезней!

Гайд по профессии "Интегративный нутрициолог"

забота о здоровье на профессиональном уровне

Таблица гликемических индексов

держим сахар под контролем

Тест на оценку углеводного обмена

настройте свой рацион под себя

Гарвардская тарелка здорового питания

здоровье начинается на тарелке

Продукты источники белка

польза в каждом кусочке

Мифы о высоком употреблении белка

отделите факты от мифов

Скачать подборку бесплатно

3.5 мБ

Подборка скачана: 1285 раз

При каких заболеваниях может помочь

Консультация и сопровождение нутрициолога осуществляются преимущественно в целях профилактики, выработки превентивных мер. Эксперт разрабатывает программу питания в зависимости от пожеланий, физических и физиологических параметров клиента и рекомендует употребление или отказ от различных продуктов, чтобы предотвратить ухудшение здоровья и развитие патологических состояний.

Нутрициолог помогает клиенту устранить расстройства пищевого поведения, например, избавиться от булимии или компульсивного переедания, снизить вес и пр. Однако он не занимается лечением заболеваний, т.к. не имеет полноценного медицинского образования.

Кому подходит профессия

Работать в области нутрициологии способен в первую очередь человек, который имеет склонность к анализу, т.к. в процессе работы потребуется проводить глубокие исследования. А также эта сфера знаний подойдет любознательным, коммуникабельным, предприимчивым людям.

Нутрициологи работают в небольших спортивных и медицинских учреждениях, ведут частную практику, поэтому чаще контактируют с одним или несколькими клиентами и коллегами.

Куда устроиться на работу

Если нутрициолог получил полное медицинское образование, он вправе работать в лечебном учреждении.

Или он может устроиться в такие организации, как:

• фитнес-центры, спортивные оздоровительные учреждения;
• заведения общественного питания;
• образовательные организации (в качестве консультанта по составлению меню).

Сколько зарабатывает нутрициолог в РФ

Размер заработной платы эксперта по нутрициологии зависит от нескольких факторов, включая уровень образования, опыт работы, тип занятости и регион проживания.

Чтобы увеличить доход, можно проводить индивидуальные консультации, лекции, семинары, а также писать и публиковать статьи на тематических сайтах.

{«blockName»:»core\/image»,»attrs»:{«id»:388,»sizeSlug»:»large»,»linkDestination»:»none»},»innerBlocks»:[],»innerHTML»:»\n

Востребованность профессии

Интерес к науке о питании со стороны общества стремительно растет, т.к. пища влияет на здоровье. В открытых источниках можно найти много полезной информации, но ее сложно систематизировать самостоятельно. Поэтому люди стремятся получать базовое образование или пользоваться услугами экспертов в области нутрициологии.

Профессия нутрициониста высоко востребована в развитых регионах, где люди имеют более высокий уровень образования и финансового дохода. Но ее популярность увеличивается и в целом по России.

С какими ограничениями можно столкнуться

Некоторые считают нутрициологию псевдонаукой, поэтому нередко эксперты, работающие в этой области, подвергаются критике. Часто молодые специалисты сталкиваются с недоверием со стороны потенциальных клиентов. В этом случае помогут профессионализм и тактичность.

Бесплатный вводный курс
в профессию Интегративный нутрициолог

Первый шаг для тех, кто хочет стать консультантом по питанию и здоровому образу жизни

• самое важное в нескучном формате видео-уроков о правильном питании и работе нутрициологов
• обратная связь - возможность задать вопрос профессиональному нутрициологу
• бонусы и подарки стоимостью 25 000₽, которые вы получите совершенно бесплатно
• электронный сертификат в конце обучения

Получить доступ

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с условиями оферты и политики обработки персональных данных

Вам нужно принять политику конфиденциальности

Какие методы диагностики используются нутрициологом

Методы диагностики выбираются в зависимости от того, какие заболевания есть у человека.

Всегда проводится несколько исследований, включая:

• общий анализ крови, мочи и копрограмму (анализ кала);
• ультразвуковое исследование органов пищеварения, эндокринных желез;
• рентгенографию органов дыхания, суставов;
• иммунограмму;
• комплексную оценку гормонального фона;
• ПЦР-тестирование (метод обнаружения инфекций);
• эхокардиографию и пр.

При необходимости назначают исследования у профильных врачей.

Преимущества и недостатки работы нутрициологом

Как и в иных отраслях, в сфере нутрициологии есть положительные и отрицательные стороны.

Профессия экспертов по питанию привлекательна тем, что:

• не требует продолжительного обучения;
• ограждает от стрессов в процессе работы;
• гарантирует высокую заработную плату (для профессионалов).

В числе ее отрицательных характеристик:

• неготовность некоторых клиентов придерживаться разработанной программы;
• ненормированный график работы.

Где обучиться профессии

Некоторые начинают практику в области нутрициологии, получив медицинское образование. Однако приобрести знания и право работать экспертом по питанию можно, закончив профессиональную школу.

Например, в Talentsy есть курс «Профессия Интегративный нутрициолог». Разработана комплексная образовательная программа, в рамках которой реализуется интегративный подход, обеспечивающий целостность знаний. Уроки ведут профессионалы с практическим опытом.

Какую литературу прочитать самостоятельно

Познакомиться с основными нутрицевтическими подходами и способами решать проблемы пищевого поведения можно, изучив литературу по теме, например:

1. Мартинчик А.Н. «Общая нутрициология».
2. Дружинин П.В. «Основы нутрициологии».
3. Баранова О. В. «Основы физиологии питания».
4. Шэнахан К. «Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ».
5. Блог по нутрициологии

В этих книгах представлены основы для начинающих нутриционистов. Согласно отзывам, здесь есть вся необходимая информация о профессии.