Чем отличается работа нутрициолога от диетолога

Редакция Журнала Talentsy

Ваш гид в мире актуальных тем и трендов

Описание деятельности специалистов по питанию

Хотя обе профессии связаны со сферой питания, каждая имеет свои нюансы. Не стоит путать диетологов и нутрициологов. Это разные специалисты.

Диетолог

Диетологом называют врача, специализирующегося на подборе меню для лечения заболеваний. Он формирует рацион с учетом диагноза пациента, чтобы скорректировать его состояние, улучшить его, не допустить прогрессирования болезни.

Может выписать направление на анализы, чтобы определить наличие дефицитов, не обнаруженных ранее проблем со здоровьем. Нередко к диетологу пациентов отправляют другие доктора, если терапия требует коррекции питания.

Нутрициолог

Нутрициологи не всегда являются врачами. Эти специалисты помогают клиентам найти ошибки в составлении рациона, скорректировать их, чтобы с помощью питания добиться поставленной цели.

Учат людей подбирать продукты и блюда так, чтобы те приносили организму пользу. Помогают наладить обменные процессы, ускорить метаболизм, похудеть или набрать мышечную массу.

Разница между нутрициологом и диетологом

Различия между профессиями заключаются в образовании, квалификации, методах и местах работы.

Наличие профильного образования

Диетолог обязательно должен получить профильное высшее образование. Сначала необходимо обучиться на «Лечебном деле» либо «Педиатрии», а затем – в ординатуре либо на специальных курсах.

Чтобы работать нутрициологом, можно пройти профильную переподготовку. При этом неважно, какое у человека первое образование, оно может быть совсем не связано со сферой питания.

Разница квалификаций

Диетолог – это врач, а нутрициолог – профильный специалист. Представители обеих профессий могут изучать влияние отдельных продуктов питания на человеческий организм, составлять индивидуальные планы питания, консультировать по выбору продуктов и создавать индивидуальные программы для спортсменов, беременных и кормящих грудью, детей, худеющих.

Методы работы

Диетологи в своей работе основываются на результаты анализов и обследований. Они уточняют диагноз, могут при необходимости направить пациента к другим узким специалистам (например, гастроэнтерологу или эндокринологу).

Меню подбирают так, чтобы скорректировать состояние больного. Главной задачей при этом становится лечение. Со здоровым человеком, желающим похудеть, тоже могут работать.

При подборе меню учитывает цели и желания клиента, его индивидуальные особенности (например, аллергические реакции на отдельные продукты питания, наличие индивидуальной непереносимости). Назначать анализы или обследования не может, поскольку не является врачом.

{«blockName»:»core\/image»,»attrs»:{«id»:823,»sizeSlug»:»large»,»linkDestination»:»none»},»innerBlocks»:[],»innerHTML»:»\n

Евгения Меглинская

Психолог, консультант по коррекции пищевого поведения

От усталости к энергии: 6 гайдов для здоровья без кофеина

Загляните в увлекательный мир нутрициологии с нашими всеобъемлющими гайдами, которые раскрывают ключи к здоровью через правильное питание. В быстро меняющемся мире, наполненном новыми диетами и питательными трендами, эти ресурсы предоставят вам научно обоснованные сведения и инструменты для осознанного выбора питания и образа жизни.

Эти гайды — ваш ключ к здоровому образу жизни. Используйте их для того, чтобы не просто следовать диетам, а создавать свой собственный, идеально сбалансированный рацион. Начните свой путь к лучшему здоровью уже сегодня, вооружившись знаниями, которые помогут вам жить долго и без болезней!

Гайд по профессии "Интегративный нутрициолог"

забота о здоровье на профессиональном уровне

Таблица гликемических индексов

держим сахар под контролем

Тест на оценку углеводного обмена

настройте свой рацион под себя

Гарвардская тарелка здорового питания

здоровье начинается на тарелке

Продукты источники белка

польза в каждом кусочке

Мифы о высоком употреблении белка

отделите факты от мифов

Скачать подборку бесплатно

3.5 мБ

Подборка скачана: 577 раз

Места работы

Диетолог может работать в:

• коммерческих медицинских организациях;
• государственных больницах;
• научно-исследовательских институтах;
• фармакологических компаниях.

Нутрициологу разрешено вести деятельность:

• в фитнес-центре;
• в сервисе здорового питания;
• в ресторане или кафе;
• частную практику, в т.ч. в режиме онлайн.

Регламентирование законом

Отличия есть и в законодательстве.

Диетолог должен сначала получить медицинское образование, а затем еще пройти аккредитацию. При отсутствии таковой заниматься профессиональной деятельностью не сможет.

К нутрициологам таких требований не предъявляют. Профессиональный стандарт в Российской Федерации отсутствует, статус специалиста не защищается законом.

Если работать за границей, правила меняются. В Германии, США и ряде других стран закон регулирует деятельность нутрициологов. В каждом государстве требования свои.

Сравнение диетолога и нутрициолога

Диетологи имеют право лечить людей. К ним обращаются при диагностированных патологиях. Нутрициологи могут помочь лишь здоровому человеку.

Врач может порекомендовать медикаменты, составить и предлагать авторскую программу, прописывать питание по лечебному протоколу. У нутрициолога таких прав нет. Если к нему обратится человек с заболеванием, специалист обязан перенаправить его к доктору.

Диетологи могут работать индивидуально или с группой лиц. Имеют право на разработку авторских программ и протоколов, могут заниматься проведением исследований.

Нутрициологи тоже могут быть заняты в научной деятельности. Нередко они консультируют заведения здорового питания, различные организации в данной сфере, а не только частных лиц.

{«blockName»:»core\/image»,»attrs»:{«id»:824,»sizeSlug»:»large»,»linkDestination»:»none»},»innerBlocks»:[],»innerHTML»:»\n

Как определить, к какому специалисту лучше обратиться

Если у вас имеется заболевание, требующее специальной диеты, вносящее ограничения в ваш рацион, стоит записаться на прием к диетологу. Врач сможет подобрать безопасное меню с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Вы получите подробный план питания, сможете задать интересующие вопросы. Но такой вариант подойдет лишь здоровым людям: лечить с помощью диеты нутрициологу запрещено.

Как понять уровень специалиста

Определить хорошего специалиста помогут отзывы: они помогут понять особенности подхода. Поскольку даже диплом о высшем образовании не гарантирует качество работы, стоит ознакомиться с кейсами и результатами предыдущих клиентов.

Медицинское образование

Никогда не обращайтесь к людям без медицинского высшего образования, выдающим себя за диетологов. Они пытаются обмануть вас, нарушают закон.

Специалист должен получить диплом по лечебному делу либо педиатрии, после чего – дополнительное профобразование. В качестве последнего может выступать ординатура или профессиональная переподготовка.

Убедиться нужно лишь в наличии документа о профильной переподготовке. Изучите сведения об учебном заведении: у него должно быть право на выдачу образовательных документов, лицензий.

{«blockName»:»core\/image»,»attrs»:{«id»:825,»sizeSlug»:»large»,»linkDestination»:»none»},»innerBlocks»:[],»innerHTML»:»\n

Бесплатный вводный курс
в профессию Интегративный нутрициолог

Первый шаг для тех, кто хочет стать консультантом по питанию и здоровому образу жизни

• самое важное в нескучном формате видео-уроков о правильном питании и работе нутрициологов
• обратная связь - возможность задать вопрос профессиональному нутрициологу
• бонусы и подарки стоимостью 25 000₽, которые вы получите совершенно бесплатно
• электронный сертификат в конце обучения

Получить доступ

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с условиями оферты и политики обработки персональных данных

«Вредные советы»

Специалисты не должны:

• рекламировать сомнительные методы, такие как жесткие диеты;
• предлагать практики, эффективность которых не доказана, например детокс;
• прописывать БАДы, ставить диагнозы (относится только к нутрициологам);
• ссылаться на сомнительные псевдонаучные источники;
• отменять назначенные другими врачами препараты или заменять их другими.

Если специалист использует псевдонаучные термины, насторожитесь. Избыток сложных понятий в речи тоже нехороший знак. Часто терминологию используют, чтобы показаться умнее, запутать клиента.

Не бойтесь задавать нутрициологу или диетологу вопросы. Если не понимаете значение какого-либо понятия, уточняйте. Способность специалиста объяснить клиенту смысл сказанного подтвердит его компетенцию.

Обращение к проверенным источникам в работе

Нутрициология и диетология – активно развивающиеся сферы. Специалист должен постоянно обучаться, подтверждать компетенцию и повышать ее, поскольку информация быстро устаревает.

Хорошо, если специалист называет точный источник, из которого получены знания. Так можно проверить сведения. Абстрактные намеки на авторитетов в области питания должны настораживать. Нередко за такими заявлениями скрывается не подтвержденное научно мнение.